Guantánamo.- El café forma parte indiscutible de la identidad de los cubanos. Preservar la costumbre conque se elabora la gratificante bebida en el lomerío guantanamero, y que se mantiene hasta nuestros días, es propósito en San Antonio del Sur.
En ese municipio guantanamero se propician diversos espacios para reverenciar la tradición que va desde el tostado de los granos, la molida en el pilón y el uso del empinao para colarlo y finalmente degustar el llamado néctar de los dioses.
