Guantánamo. – La 3ra etapa de la fase de recuperación post Covid 19 en la provincia de Guantánamo denota un incremento de la circulación mercantil minorista de los productos alimenticios a partir de las medidas generadas por el Comercio y la Gastronomía. El Centro de Elaboración de Alimentos del Parque de Diversiones se suma a la estrategia del programa de autoabastecimiento del territorio.
El llamado en este tipo de instituciones es buscar materias primas autóctonas y métodos de elaboración que permitan elaborar diferentes surtidos para la venta a la población.
La producción de alimentos es en los tiempos actuales una prioridad en toda Cuba, pues si bien la oferta está bien lejos de satisfacer la demanda es también una realidad que la crisis económica por la que atraviesa el país, consecuencia del impacto de la pandemia por Covid 19 y las constantes medidas agresivas del gobierno de la administración Trump.
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