Guantánamo.- La fábrica de conservas La Primada, proyecto de colaboración internacional de la Unidad Empresarial de Base de la Industria Alimentaria Guantánamo, en Baracoa, marcha a un 97 porciento de ejecución según cronograma.
Joel Cobas López, director de esta industria baracoesa, explica que ahora trabajan detalles de terminación en la parte civil, como la escalera de acceso al área socio-administrativa, y en la instalación de la caldera en la línea productiva de frutas.
Según Cobas López, también se ubicó el equipamiento para procesar coco y recién concluyeron dos paneles de generación y distribución eléctrica a la espera de los proveedores para la prueba técnica que permitirá la puesta en marcha integral del proyecto de conservas.
Respecto a la disponibilidad de materia prima necesaria para el funcionamiento de la industria, el directivo afirmó que se estableció la demanda de frutas a la Empresa Agroforestal y Coco del municipio, a pesar de que sólo será posible acceder al fruto de los cien usos en un periodo de cinco años.
Licenciada en Español – Literatura. Periodista. Profesora Asistente. Habilitada en guión y realización de programas de TV. Editora del sitio digital de la televisión de la provincia de Guantánamo. Bloguera y activista de las Redes Sociales