Guantánamo.- Desde el pasado año, en el municipio de Baracoa funciona una minindustria en la cual sus trabajadores comenzaron a producir vinagre de calidad a partir de la fermentación de residuos del cacao que antes se desechaban.
Además de contribuir a satisfacer la demanda de la población, con la elaboración de este renglón la pequeña fábrica, ubicada en Paso de Cuba, también contribuyen a la sustitución de importaciones.
