Guantánamo.- Entre los integrantes de la Asociación Nacional de Innovadores y Racionalizadores (ANIR) en Guantánamo, sobresalen los que laboran en las diferentes dependencias de la Industria Alimentaria cuyo papel en la búsqueda de alternativas para enfrentar el déficit tecnológico es determinante para garantizar sus compromisos productivos.
Así trascendió durante la decimosexta edición del Forum de Ciencia y Técnica de esa empresa donde se destacaron aportes como la sustitución del estabilizador en la fábrica de helados Anacaona por un producto de manufactura nacional, con lo cual se garantiza la permanencia de la gustada golosina en el mercado de la provincia.
Igualmente meritorio es el empeño de los innovadores de la fábrica de conservas de La Tagua para echar a andar equipos como el despulpador, el repasador y las bombas de traslado de pulpa, claves para asegurar la presencia de los productos de tal alta demanda que allí se procesan.
