Guantánamo.- La recuperación del cultivo del Coco, una de las principales producciones agrícolas de Guantánamo, es hoy una realidad en este oriental territorio. Lleva la impronta de la ciencia, gracias al empeño de Karen Alvarado Rulfo, profesora e investigadora de la Universidad en este territorio. El trabajo de la también doctora en ciencias, mereció el Premio a la Innovación de Mayor Impacto Económico y/o Social en el año, que otorga la Asociación Nacional de Innovadores y Racionalizadores de Cuba.
Se trata de aprovechar los recursos locales, entre ellos la fibra de coco, para mejorar la producción y la calidad de las posturas de cocoteros.
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