Guantánamo.- En la provincia Guantánamo seis de los municipios del Plan Turquino con menos de treinta mil habitantes se autoabastecerán de huevos a partir de la crianza de gallinas semi – rusticas en pastoreo.
Yateras será el municipio por el que se iniciarán tales esfuerzos y se alistan las condiciones para arrancar en junio con el programa.
Gallinas semirrústicas. Es un cruce de gallinas criollas con Rhode Island. Esta especie es una buena alternativa para países en desarrollo, es recomendable para la producción familiar de huevos.
Se desarrolla en Cuba como avicultura alternativa y se aplica como opción de crianza familiar en condiciones de sostenibilidad por ser una línea de gallinas muy resistentes y de fácil adaptación a las características de país tropical. De color rojizo, sus progenitores son ejemplares de la estirpe Rhode Islands, por la parte paterna, y la Criolla, por la materna.
Ecured
Los huevos constituyen una fuente importante de nutrientes y resultan imprescindibles en el balance alimenticio, de ahí que sea prioridad atender esta dirección en el programa de autoabastecimiento municipal, en pos de la ansiada soberanía alimentaria. El siguiente reporte del periodista Mejías Osorio tiene detalles
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