Guantánamo- Realizadores visuales e integrantes del Club Martiano Patria del telecentro Solvisión conocieron y degustaron recetas expuestas por Martí en su Diario de Campaña a su paso por el Alto Oriente Cubano.
La iniciativa surgida en el marco de la Campaña de Cara al Sol en homenaje al aniversario 130 de la caída en combate del Héroe Nacional, propició acercarse al más universal de los cubanos de forma creativa.
Boniato y malanga asados, torta de harina de maíz, sopa seca, tasajo de res, tés de jengibre, guarapo, hojas de yagruma, naranjas, entre otros, recordaron la subsistencia de los mambises en la manigua aprovechando los recursos de la madre naturaleza.
Una experiencia que puede extenderse en el territorio como parte de los programas de ruralidad y de medicina natural y tradicional y otros, que buscan el rescate de las más autóctonas costumbres, y bien agradecen las nuevas generaciones.
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