
Guantánamo.- Los productores guantanameros de ganado bovino Alexeider De la Cruz García y Leovigildo Venereo Ramírez, del municipio Niceto Pérez, son los primeros de la provincia que asisten al sacrificio de animales de esa categoría, para el consumo familiar y la comercialización directa a la población; luego de que fueran aprobados los procedimientos para ello.
Según la Resolución, publicada en la Gaceta Oficial de la República, para el sacrificio de ganado bovino el propietario debe estar debidamente inscrito en los registros de la Tierra y de Control Pecuario, y cumplir las disposiciones legales establecidas a tales efectos, entre las cuales se incluye el cumplimiento de los compromisos del encargo estatal según los contratos de compraventa de la leche y de la carne.
Debe haberse garantizado, además, el crecimiento del rebaño de ganado bovino, sin faltantes, condición también aplicada al de la categoría vacas.

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