Guantánamo. – Una representación de los platos típicos de la cocina baracoense estuvieron presentes en el evento “Sabor y aroma” por Villa Gaviota en ese territorio guantanamero. El encuentro tiene como principal objetivo restacar lo más auténtico de las tradiciones culinarias de la región.
Baracoa alberga una de las cocinas más variadas en la zona del oriente de Cuba. En el destino se explotan ingredientes como el plátano, el coco y el cacao, en recetas de influencia europea y africana. El siguiente material nos amplía la información.
En la Villa Primada de Cuba se realiza también el evento culinario nacional Sabor a las Villas, organizado por la Asociación Culinaria de la República de Cuba (ACRC), con la participación de representantes de las siete comarcas fundadas en la Isla por el conquistador y Adelantado Diego Velázquez de Cuéllar.
Ms. C. de la Comuniciación y Lic. en Periodismo en la Universidad de Oriente. Coordinadora de la Redacción Digital y el Grupo Multimedia del Telecentro Solvisión