Guantánamo.- Cómo elaborar un buen potaje de frijol negro, tan común en la mesa de los guantanameros, y sorprender además a familiares o invitados con unos plátanos en tentación, son propuestas que comparte la chef Maira de la Cruz, de la Asociación Culinaria de Guantánamo, a través del programa Cocina en casa, del telecentro Solvisión.
Fáciles de elaborar, con ingredientes al alcance de todos, estas recetas que proponemos a nuestros lectores, combinan buen gusto y la salud a la comida cotidiana.