La jaiba; en la preferencia de los caimanerenses (+ Video)

Guantánamo.- Entre las tradiciones y singularidades que distinguen al municipio guantanamero de Caimanera y su gente, figura un producto que goza de alta popularidad; la jaiba.

De su captura y las numerosas formas de elaboración del gustado crustáceo y su arraigo entre los pobladores de ese territorio bañado por el mar, nos cuenta la periodista Yoanna Cervera Hernández: