Guantánamo. – Las formas productivas pertenecientes a la Empresa Azucarera Azcuba de Guantánamo se suman con éxito a la tarea de producir alimentos para el pueblo mediante la introducción de la ciencia. Un ejemplo de ello es el movimiento productivo que se materializa en la UBPC Alfonso Escalantem del poblado de Costa Rica, municipio El Salvador.
Así lo puntualizó Alexis Rustin Castellano, el administrador de esta forma productiva, dónde se completa el módulo pecuario con la cría de cerdos, conejos y pollos de ceba, empleado para ello pienso criollo y otros productos derivados de la caña de azúcar que se comercializan también en el territorio como los bloques multinutricional para rumiantes.
A generalizar estas experiencias contribuye el II Taller “Más alimentos con más ciencia” realizado en la Universidad de Guantánamo y con el auspicio conjunto de la Empresa Azucarera Azcuba. Además de la presentación de unas 27 ponencias – 10 de ellas de investigadores de la Casa de Altos Estudios – se realizó también una Expoferia que incluyó maquinaria, implementos, información gráfica y productos derivados de la caña de azúcar que se comercializan en la provincia.
Sobre la importancia de este evento significó a Solvisión Yasmin Leyva, Directora Comercial de Azcuba:
“En este evento socializamos las soluciones e investigaciones de nuestros innovadores y todos los esfuerzos actuales se encuentran dirigidos a producir más alimentos y más caña – traducida en mejores rendimientos por hectárea y en la calidad del cultivo – y empleando técnicas más naturales y autóctonas.”
La Universidad de Guantánamo consolida con estos talleres, su vinculación con las empresas del territorio. Asimismo, pronto tendrá lugar en el Centro de Estudios de Tecnología Agropecuaria de la UG el I Simposio de Tecnologías Agropecuarias y Forestales y el II Festival Regional de Innovación Agropecuaria, evento sobre el que usted conocerá mas detalles a través de nuestro portal y redes sociales.
Ms. C. de la Comuniciación y Lic. en Periodismo en la Universidad de Oriente. Coordinadora de la Redacción Digital y el Grupo Multimedia del Telecentro Solvisión